TR
EN
AR
Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Dondurma
Dondurma yaz aylarının vazgeçilmezlerinden evet ama yağ, şeker ve kalori içeriğine bakıldığında dikkat edilmesi gerekiyor. Her mevsim tüketilebilen dondurma; zengin besin içeriği nedeniyle, aynı miktar süte göre daha çok enerji, vitamin ve...
read more
Ülseratif Kolit Nedir? Beslenme Önerileri Nelerdir?
Ülseratif Kolit hastalığı gastrointestinal sistemde meydana gelen inflamatuar bir hastalıktır. Her yaşta görülmekle birlikte genelde 20-40 yaşlarında daha sık ortaya çıkmaktadır. Hastalıkta tutulum sadece kalın bağırsak kısmında olmaktadır. Ülseratif kolit hastalığının sıklığı...
read more
Diyabet Nedir? Diyabette Beslenme Tedavisi
Diyabet, insülin hormonu eksikliği ya da insülin etkisindeki bozulmalar nedeniyle organizmanın karbonhidrat, yağ ve proteinlerden yeterince yararlanamadığı, sürekli tıbbi bakım gerektiren bir metabolizma bozukluğu olarak tanımlanır. İnsülin hormonu, kandaki glikozu vücut hücrelerine...
read more
Çörek Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?
Nigella Sativa olarak geçen çörek otu bugüne kadar üzerinde sıkça durulan ve sağlık üzerinde bir çok olumlu etkisi olan bir yağlı tohum. Diğer bitkilerin yanı sıra tarihte oldukça eski yeri olan bu...
read more
Karanfil Nedir? Faydaları Nelerdir?
Karanfil, Myrtaceae ailesinin içerisindeki 75 cinsten biri olan, Syzygium cinsine ait olup bilimsel adı Syzygium aromaticum’dur. Brezilya, Hindistan, Sri Lanka, Madagaskar Tanzanya’nın Zengibar adası gibi birçok bölgede yetiştiriciliği önem kazanmıştır. Ülkemizde ise,...
read more
Ceviz Nedir? Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Kolayca erişilebilirliği, uzun süre saklanabilmesi, gıdalara farklı şekilde katılabilmesi ile günlük diyete eklenmesi oldukça kolay olan cevizin faydaları saymakla bitmiyor. İçerisinde bulundurduğu vitamin ve mineraller gibi zengin bileşenlerle dolu cevizin sağlığa birçok...
read more
Chia Tohumu Nedir? Nasıl Kullanılır?
Zengin protein, yağ ve lif içeriği ile Aztekler’in en önemli besin kaynağı olan chia tohumunun kökeni Meksika ve Guetemala’nın topraklarında yetişen bir adaçayı türünün (Salvia hispanica) tohumlarıdır. Keten tohumu dahil olmak üzere...
read more
Irritabl Bağırsak Sendromunda Beslenme
Irritabl Bağırsak Sendromu Nedir? Irritabl bağırsak sendromu (IBS) halk arasında spastik kolon, ırrıtabl kolon, spastik loit gibi isimlerle de bilinen bir tür bağırsak hastalığıdır. Tipik olarak birlikte ortaya çıkan bir grup bağırsak...
read more
Avokado Nedir? Faydaları Nelerdir?
Avokado ılıman iklimlerde yetişen kremsi dokulu bir meyvedir. Timsah armut ve tere yağ meyvesi olarak da bilinir. Normalde meyveler karbonhidrattan oluşurken avokado yağlardan oluşan bir meyvedir. Avokado, bilimsel olarak Perseaamericana olarak bilinen...
read more
Kolajen nedir? Kolajen Tipleri Nelerdir?
Kolajen kemiklerde, kaslarda, ciltte, tendonlarda,ligamentlerde ve deride başta olmak üzere insan vücudunda pek çok organda bulunan yapısal proteindir ve vücut proteinlerinin üçte birini oluşturmaktadır. Kolajen kelime olarak , yapıştırıcı anlamına gelen Yunanca “kólla”...
read more